重慶臨江門洞子老火鍋是重慶邦輝餐飲集團旗下一知名品牌，中國連鎖企業。臨江門洞子老火鍋被全國人民所熟知，臨江門洞子老火鍋是具有代表性的重慶老火鍋品牌，家喻戶曉，是重慶老火鍋的發源地、更是重慶老火鍋的鼻祖。說起臨江門洞子老火鍋無人不知、無人不曉。重慶臨江門洞子老火鍋不僅蘊含老重慶傳統火鍋文化特質，更展現企業的雄渾氣魄和偉大信念，既便于記憶與傳播，又高度概括重慶餐飲精髓，具有強烈代表重慶文化和美食傳奇。
集團以重慶獨特的民俗民鳳與豐富的物產資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長、潛心研發，創立出獨具特色的重慶餐飲美食體系。公司結合多年重慶餐飲管理的精髓，具有可合作復制性的成功重慶餐飲美食管理運營模式，根植重慶，輻射全國。從底料研發，合作培訓，物資配送和后期督導，全力扶持全國合作商開店。公司采用整店輸出的模式，把多年來的成功經驗加以復制，再與當地的實際情況加以結合?，F在公司的合作店已經遍布全國各主要城市，其中尤以西南地區最為密集，總合作店數量已經突破350家。
一、品牌優勢：重慶火鍋知名品牌，重慶名片，正宗重慶火鍋，重慶精神文化的象征!
二、合作優勢：合理的合作費用，以及完善的區域保護，切身保護合作商的利益。
三、味道與品質：公司總部親自研發的秘方底料，特有菜品配方以及加工制作工藝，底料、調料統一配送保證各店味道一致。
四、管理與營銷優勢：統一的培訓實戰操作，定期更新菜品，不斷的研發新菜品與合作店分享，新的O2O營銷模式，把傳統的營銷與電商平臺相結合，讓品牌更有競爭力。
五、裝修設計優勢：建議是輕裝修，重視裝修效果的理念，把公司文化與當地文化結合，然后再量身定制。
六、總部支持：公司統一的收銀系統，總部時刻督導運營狀況，定期到店指導，讓合作商不是單打獨斗。
七、總部優化庫存：避免合作店高庫存風險，確保合作商在任何時候訂貨的可能性。
八、近距離優勢：總部正努力在全國各省市設分公司，有利于合作商的后續支持，做到真正零距離支持。
開業前期
一、選址評估
專業團隊幫助合作商進行詳細的店面商圈調查、口岸分析、自然環境、人文環境、店面硬件條件、裝修效果、展示效果、上客率等評估，讓無任何餐飲經驗的合作商輕松完成選址工作。
二、裝修支持
為了確保與運營體系的基本統一，總部將在裝修規劃、營建指導、工程施工、物資計劃、效果驗收等方面提供全面的協助。
三、人員培訓
總部在開前派支持小組到合作店給予一對一的定點支持，提供完善的《技術手冊》、《員工管理手冊》、《財務手冊》、《單店股東協議》等規范文件，幫助合作商進行員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規范和統一。在店面裝飾設計，店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對合作店進行全面系統培訓，讓合作者能無憂成為真正的行家。
四、物流配送
總部提供特色菜品配送、專用服裝配送、特殊原料代購、核心原料配送、專用物品配送等系統的物流配送服務。
五、營銷支持
總部將根據合作商和店面所在地區的市場情況，提供完整的開業營銷、業務提升、營業評估等方案，開展目標市場調研、菜品價格定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓等系統的工作。
經營過程
六、營運支持
提供全方位的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質量管理等營運方面保障365天24小時全天候指導。
七、策劃支持
公司提供開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經營發展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌知名度。
八、技術支持
技術輸出
?。?）培訓模式：為保障合作店的人員穩定，同時在高效、節約資金、結合當地消費者口味的基礎上，公司派出專業性技術支持小組，到合作店幫助合作商進行前期的人員招聘、培訓等工作。
?。?）外派模式：公司也可以同時為合作店招聘與培訓相關的專業技術人員和管理人員，合作商支付一定的代招代培費用。
菜品開發
公司專業技術團隊針對不同區域市場，持續不斷地進行技術更新、新產品開發等工作，讓合作商終身不斷得到總部的技術指導和配方升級支持，為投資者解除經營后顧之憂。
督導支持
公司督導團隊隨時根據合作商經營狀況，到各店技術支持與經營管理指導。
九、品牌支持
在合同規定的范圍內享受項目品牌的支持，同時公司將投入大量的廣告費用，在大型雜志、電視、報紙、網絡等媒體進行宣傳，提高品牌形象，保證品牌的提升。
一、具有合法資格的法人，自然人或其他組織
二、具有一定的商業背景和經商經驗
三、具有強烈的事業心，并有追求成功的欲望
四、具有一定經濟、投資實力
五、能正確看待和承擔風險意識
六、具有良好的社會關系，較強的人際溝通，財務管理能力
七、具有專注于餐飲事業的開拓精神和韌性
八、認同公司經營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作
（本文轉載自：臨江門洞子火鍋官網）
