重慶火鍋故事老火鍋源于巴渝傳統老火鍋，經三十余年傳承，系重慶邦輝餐飲管理有限公司精心打造全國知名火鍋品牌！

　　重慶火鍋故事老火鍋自創立品牌以來，始終堅持“味道是第一生產力”的經營理念，為傳承重慶正宗老火鍋的麻辣鮮香味道，我們花了十年時間走遍全國，精選茂汶“大紅袍”花椒、“石柱紅”朝天椒、郫縣豆瓣等上等原料，經六小時傳統工藝反復炒制而出的底料飄香四溢，麻辣味兒十足。被老重慶人譽為最正宗的重慶老火鍋。

　　重慶邦輝餐飲管理有限公司是集重慶特色餐飲研發、技術推廣、合作授權、品牌管理和專業致力于重慶餐飲連鎖事業的綜合性餐飲集團公司。公司設有品牌部、研發部、培訓部、運營中心、市場部、設計部和配送部等眾多專業化部門，公司精英團隊100余人，皆具有長期的品牌和餐飲管理經驗，是一支具有重慶特色餐飲美食經營管理、品牌運作、營銷策劃、菜品研發、市場運營、連鎖管理的精英團隊。

　　1、品牌優勢

　　享有重慶火鍋故事老火鍋品牌商標、商號、經營模式、技術、商譽等使用權。

　　2、技術優勢

　　統一的培訓實戰操作，長效的技術更新提升，持續不斷的產品研發。享有總部研發的新品特色菜、特色湯鍋以及其他餐飲技術的優先使用、銷售權。

　　3、營銷優勢

　　多元化營銷，在傳統營銷的基礎上，我們運營中心將結合線上線下推廣，更是利用微博、微信、社群的智能化營銷模式，讓合作店營銷更具競爭力和適應力。

　　4、裝修風格優勢

　　我們堅持輕裝修、重裝飾的裝修理念，通過到當地市場考察評估后，結合品牌文化為您量身打造。

　　5、后續服務優勢

　　后期專人督導支持、財務分析、新品指導、人力代招代培、督導現場到店系統評估與整改，片區營運評比及培訓會等…….

　　一、選址評估

　　公司資深專業總監幫助合作商進行全方位店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費水平分析、店面硬件條件、裝修效果等評估分析，有效完成選址工作與市場精準定位，讓無任何餐飲經驗合作商輕松完成選址工作。

　　二、裝修支持

　　為了確保與運營體系的基本統一，總部提供店面布局、硬裝規劃、軟裝規劃、門頭效果、裝飾搭配、統一標識系統、物資代購、材料商資源、效果驗收等全面指導協助，讓合作商走捷徑，有計劃的完成繁瑣的店面裝修，并達到預期裝修裝飾效果。

　　三、人員培訓

　　總部在開前派支持小組到合作店給予一對一的定點支持，提供完善的《技術手冊》、《員工管理手冊》、《財務手冊》、《單店股東協議》等規范文件，幫助合作商進行員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規范和統一。在店面裝飾設計，店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對合作店進行全面系統培訓，讓合作者能無憂成為真正的行家。

　　四、物資配送支持

　　總部統一標識工作服、桌椅、餐具、燈具、裝飾件、收銀庫房管理系統、重慶特色菜品原材料、重慶特色調味品、核心調料等系統物流配送服務，物料質量價格穩定，讓合作商減少跑各個市場找符合質量要求的物料，輕輕松松采購無憂。

　　五、營銷支持

　　總部將根據合作商和店面所在地區的市場情況，提供完整的開業營銷、業務提升、營業評估等方案，開展目標市場調研、菜品價格定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓等系統的工作。

　　六、 營運支持

　　提供全方位的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質量管理等營運方面保障365天24小時全天候指導。

　　七、 策劃支持

　　公司提供開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經營發展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌知名度。

　　八、 技術支持

　　1． 技術輸出

　　a.培訓模式：為保障加盟店的人員穩定，同時在高效、節約資金、結合當地消費者口味的基礎上，公司派出專業性技術支持小組，到加盟店幫助加盟商進行前期的人員招聘、培訓等工作。

　　b.外派模式：公司也可以同時為加盟店招聘與培訓相關的專業技術人員和管理人員，加盟商支付一定的代招代培費用。

　　2． 菜品開發：公司專業技術團隊針對不同區域市場，持續不斷地進行技術更新、新產品開發等工作，讓加盟商終身不斷得到總部的技術指導和配方升級支持，為投資者解除經營后顧之憂。

　　3． 督導支持：公司督導團隊隨時根據加盟商經營狀況，到各店技術支持與經營管理指導。

　　1.初步了解咨詢

　　2.前來總部考察

　　3.合作細節洽談及分析評估

　　4.簽訂意向合作協議

　　5.市場考察定位

　　6.正式簽訂合作協議

　　7.總部下發各部門協調

（本文轉載自：火鍋故事官網）