龍江碼頭老火鍋創始人的祖輩就是一位重慶碼頭工人，因為喜愛火鍋美食，也愛研究火鍋美食，所以常常給年幼的創始人煮火鍋吃，火鍋美食的感覺深深烙在他的心中。祖父去世后，他立志于開一家有祖父的味道的火鍋店，于是龍江碼頭老火鍋創立了。重慶龍江碼頭老火鍋在繼承了重慶老火鍋鮮香麻辣特點的基礎上,是眾多合作商首選的重慶火鍋合作品牌
重慶龍江碼頭老火鍋是隸屬于重慶協創餐飲管理有限公司旗下明星品牌。經過近十年的發展，以重慶獨特的民俗民風與豐富的物產資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長、潛心研發，創立出獨具特色的重慶餐飲美食體系，從單店經營發展到全國連鎖合作經營，公司現已是集重慶火鍋底料技術研發、重慶火鍋底料加工生產、重慶火鍋直營店經營、重慶餐飲連鎖合作、全國物流配送等專業化于一體的餐飲管理公司。
公司有著一支充滿朝氣、年輕、創新的管理團隊。著力于對傳統餐飲創新和品牌的打造，引領中國火鍋行業年輕化、時尚化和國際化經營。公司海納行業精英，成立了運營中心、市場部、企劃部、管理中心、物配部、財務部、人事行政部和技術研發部八大部門，現擁有一支專業性強的技術管理團隊，為所有合作店保駕護航，讓合作伙伴合作無憂！
1、品牌優勢：
重慶龍江碼頭老火鍋是重慶協創餐飲管理有限公司的龍頭品牌，經過多年蓬勃發展，公司全國合作店、直營店總數量已達四百余家，遍及全國各大中小型城市，受到全國眾多消費者粉絲青睞，形成全國范圍內知名品牌。
2、鍋底優勢：
憑借三十余年的火鍋店經營底蘊，不斷的對技術進行提煉和升華，選料極其考究，每一種食料都是精心篩選的，容不得絲毫差錯，將重慶火鍋的精髓發揮到了極致！目前已經擁有5大系列，10余種火鍋鍋底，200多樣菜品的產品系列，能夠滿足全國各個城市、各種消費群體的需求。
3、模式優勢：
我們將傳統餐飲結合互聯網思維，運用獨有的產品模式+個性定制環境+互聯網思維相結合的成熟營運體系。擁有強大的網絡營銷系統，可以在5天內快速實現當地區/縣人人皆知，達到強有力的曝光率，形成持續生意火爆的現象。
4、成熟品牌VI體系：
公司成熟的品牌VI應用系統，為品牌識別和傳播創造先機。
5、技術標準化復制：
從鍋底、菜品、調料上的標準化鎖定，到底料、調料及涮品的標準化物流配送，從源頭上實現了火鍋的標準化運作和技術復制。為合作投資方運營解決了核心問題。
6、管理體系導入：
行業磨煉數十載，并斥巨資與國內知名管理培訓機構合作，提煉和磨合適應自身品牌的管理體系和商業模式，形成完善的管理制度和營運標準。
一、熱愛餐飲事業，愿意用心對待店內任何一件小事的投資者。
二、認同龍江碼頭重慶老火鍋總部運營理念，服從龍江碼頭重慶老火鍋總部經營管理模式及企業理念的投資者。
三、有充足運作資金的投資者。
四、所選擇店面位置展示效果好，上客率好的投資者。
五、有一顆為消費者服務、對事業長遠發展著的投資者。
六、簽定合作合同后，合作商維護品牌形象、接受總部技術培訓的投資者。
七、愿意長期投入、具備較強的執行力；正確看待和承擔風險意識。
八、接受總部的培訓、合作支持，服從總部管理、配合總部的市場運作的投資者。
1.合作咨詢（電話、網站留言、來訪）
2.提交申請表并進行咨詢登記
3.雙方初步面談、品嘗，總部提供合作資料
4.合作市場的考察及選址確認、評估
5.簽訂《特許合作合同》并提供管理資料
6.開業計劃擬定：開業物配清單的確定、營建規劃及店面設計、物流配送、店面裝修施工，人員招募及培訓
7.支持人員及物資到位
8.試營業
9.正式營業
10.營運督導支持
（本文轉載自：龍江碼頭火鍋官網）
