胡格格擼串火鍋,是一家定位簡約、年輕的時尚餐飲品牌,以輕奢、小資、快時尚為主打風格,規矩里透著張揚,張揚里含著內斂,打破規矩,別具一格,就象食客的后花園可聚會狂歡,浪漫約會,個人獨自,無聊閑坐。作為一個多產品線復合型餐飲品牌,在廣泛考察論證中,這種模式廣泛適用于商場、社區、街邊等類型門店,同時也適用于各級城市。
公司在基于品牌獨有的運營模式和產品優勢,依托于已有成熟的招商連鎖模式,致力于全國門店的連鎖拓展,以單店運營模式研究探索和全國連鎖門店拓展相結合,快速的拓展全國餐飲市場。
在結合傳統餐飲的同時充分考慮年輕消費群體的休閑、聚會需求。烤串、小吃、鹵菜、冷串的植入擺脫休閑咖啡等純飲品類型餐飲的單一場景,胡格格擼串·火鍋,全新組合的餐飲模式,定位簡約、年輕,門店依托于復合型餐飲單店運營模式,并結合多渠道的新媒體營銷思路,打造一個利于商圈人氣,多場景適應的餐飲門店。
品牌25年餐飲運營經驗,100萬+資金投入,全渠道網紅門店打造,助力門店生根發展,門店打造。基于品牌獨有的運營模式和產品優勢,依托于全國600+連鎖門店的招商連鎖模式,致力于全國門店的連鎖拓展,以單店運營模式研究探索和全國連鎖門店拓展相結合,快速實現品牌擴張和年產值1000萬+目標。
1、產品+在菜單上做減法,客單上做加法、科學定價,提高門店營收,增加毛利率。
2、時間+利用10:00-11:00、13:00-17:00、22:30-02:00非正餐營業時間,提升門店營收。
3、贏銷+各平臺精準營銷投放,提升門店客流,會員系統,精準鎖客,增加復購率,提升門店營收。
4、管理+ 采購庫存員工排班,能耗精細化管理節減門店開支,降低運營成本,提升利潤率。
1. 新品開發技術指導:提供新品的開發和技術指導。
2. 營運督導服務:后續營運督導到店服務。
3. 品牌營銷推廣方案:免費全年營銷方案及品牌推廣指導。
4. 專業籌備營建團隊:從事餐飲行業籌備,營建5-8年以上工作經驗。
5. 穩定的物資配送:擁有自己的生產廠,配送更方便快捷。
6. 連鎖運營12大系統:業務計劃、內部溝通、盤存系統、訓練系統、人事實物、生產、食品安全、服務、安全保全、排版系統、值班系統、計劃保養。
7. 經驗模式標準化復制:投資成本低,市場更容易推廣流行。
8. 標準化技術指導:人為因素影響小,口味更容易達成一致。
1、特許合作:
由投資者與總部簽訂特許合作合同,享有指定品牌的商標使用權及經營管理指導支持,并向總部一次性支付相關費用(包含合作費、運營管理費、保證金、設計費等),由公司總部統一設計制定店面SI環境;特許合作店的門店使用面積不低于200平米。
2、區域代理:
由投資者全額投資繳納區域代理費用,由代理商代表總部在合同約定行政區域內按總部要求發展連鎖門店,獨立享有行政區域內的連鎖利潤;代理商至少在該區域內有1家直營店,且每年必須發展連鎖門店5家以上。
3、技術合作:
由投資者與總部簽訂技術合作協議,享有公司總部的技術使用權及經營管理指導支持,并向總部一次性支付相關費用(包含技術合作費、運營管理費等)。