重慶德莊實業集團是一家集餐飲產業開發、食品產業開發、物流產業開發、餐飲文化研究的多元化現代民營企業，下屬6個子公司，而重慶青一色餐飲連鎖有限責任公司則隸屬于德莊實業集團下屬子公司，主要進行火鍋店直營和連鎖加盟的擴展業務。公司旗下核心品牌“青一色PUREGREEN”，為德莊實業集團繼“德莊火鍋”、“德莊廚娘”后又一創新子品牌。
公司的管理團隊大部分屬于70后、80后，以創新思維、務實進取為工作方向，充分發揮個人主觀能動性、體現個人價值，同時注重團隊建設、讓個人在團隊中激發出最大的力量。公司本著公平、公正的原則，為員工提供優質的培訓和良好的發展平臺。并以QQ群、企業郵箱平臺、定期交流互動會、各種團建活動等具體措施真正實現個性化管理、品牌化經營，實現三年內打造出青一色品牌顧客忠誠度的目標。
重慶青一色餐飲管理有限公司具備完善的物流體系、營運支持體系、火鍋文化研究體系。經過科研人員的艱辛努力，研發成功了在重慶麻辣火鍋發展史上具有劃時代意義的青一色火鍋底料，從而徹底顛覆了火鍋的傳統概念。它味不上身的獨特DNA解決了來賓朋友用餐后滿身火鍋味的問題，并因此受到熱烈的追捧，作為小眾火鍋的代表，它以其獨特的菜品、清新的環境、貼心的服務、輕松的氛圍為來賓朋友開啟了“清香清爽的麻辣火鍋”的綠色體驗之旅，令人在此處“清香清爽、麻辣盡享”。
隨著青一色的不斷發展壯大，其獨具一格的口味及小資情調的裝飾風格已經引領了火鍋發展的新方向，得到了社會各界的認可。隨著青一色品牌知名度和美譽度的不斷提升，加盟連鎖事業的不斷壯大，為更多的創業者提供更加完善的服務和更加寬廣的平臺是青一色公司全體員工的最大追求。面向未來，青一色公司全體員工堅持“以品牌為資產，以顧客為中心”的企業理念，攜同廣大熱愛時尚餐飲事業的朋友“追求卓越、創新共榮”，享受創造財富的過程和結果，實現自我價值。
1、選址支持：選址建議，商圈分析，消費習慣、口味分析，競爭對手分析。
2、裝修支持：專業的裝修設計人員，將青一色文化與平面布置復制到每一個分店店面。
3、培訓支持：為各分店提供加盟商本人及管理人員的培訓服務，以達到青一色要求的員工培訓與管理能力。
4、籌備支持：以我們專業的經驗為分店提供系統的開業籌備，為加盟商解決了后顧之憂。
5、后續支持：為各分店提供長期的開業支持與營銷策劃服務、為分店提供新菜品服務并解決任何經營困難。
6、手冊支持：《分店管理模式》、《員工手冊》、《營銷策劃方案》、《經營管理手冊》、《員工培訓手冊》等。
7、物配支持：為分店提供青一色系統產品、專有物資、代購特色物資。
1、申請人認同公司的經營理念和管理模式，能按照公司的要求規范經營；
2、要具有創業精神、良好的品牌經營意識，能夠全身心投入事業；
3、擁有或可以租賃合適的開店門面，營業面積在300-600平方米；
4、具備投資風險意識，并具有一定的資金能力，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。
一、潛在加盟商對青一色企業整體了解，實地考察；
1、接受電話咨詢，公司人員介紹青一色基本情況及相關政策；
2、電話咨詢同時，公司人員應對潛在加盟商做初步的評估；
3、邀請潛在加盟商到重慶進行實地考察。
4、公司人員要求潛在加盟商提供當地餐飲、商圈分析等基本資料。
二、面談并相互了解與考察；
1、與潛在加盟商面談，詳細了解雙方情況；
2、填寫《加盟申請表》；
3、到公司總部參觀，并實地考察；
4、根據潛在加盟商帶來的當地市場分析，共同討論當地經營問題；5、雙方經協商達成意向協議，簽訂《加盟意向協議書》，并交付定金。
三、加盟商回原住地，對地址進行考察，接受公司選址人員的涮選。
1、加盟商回加盟地后，首先應選擇多處店面，并將店址基本信息及照片傳回市場部，并進行初步分析；
2、市場部派員到現場進行市場分析；
3、分析專員對當地市場情況和地理位置進行分析。并填寫《市場考察分析表》；
4、分析專員對地址進行最終確定，對店面積進行初步確認；
5、選址人員對店址進行初步的設計勘測。
四、加盟商到總部簽定加盟合同，同時交納各種費用。
1、加盟商到公司總部簽定《特許經營合同》的同時，應攜帶本人身份證、股份協議、房產租憑合同等資料；
2、簽定合同的同時交納加盟費、首期權益金、品牌保證金。
五、設計人員現場設計。
1、公司派出專業的設計裝修人員到店進行裝修布局設計，并提供標準裝修方案，出具平面圖；
2、在裝修過程中，施工方應嚴格根據青一色裝修方案進行施工與裝修，并通過有效渠道隨時保證工程進展的溝通；
3、公司對不按照設計標準的地方有權進行指導與責令整改。
六、籌備部根據分店平面設計圖為該店設計物資及人員配置清單。
1、物配清單分為必備物資、選配物資、代購物資。
2、加盟商對該物資清單無異議后，簽字確認并付清相關費用；
3、公司銷售部根據該店物配清單，組織貨品，協調開業時間，搭配合理運輸方式。
七、加盟店學員在預計開業前50天，到總部進行培訓。
1、加盟店派出的學習人員不得少于加盟商本人、廚房經理、調料師、墩子、店長、大堂經理、領班、收銀員、面點師。
2、學員來公司學習不得少于20天，并接受籌備部的統一協調與監督。對不按規定學習的學員，公司有權要求重新學習、終止學習的決定。合格后由培訓中心出具的培訓合格證后方可結業上崗。
3、運營部接到籌備部的培訓合格結業單后，方可進行營運支持。
4、在理論培訓期間學員在集團公司食宿由公司承擔，實作期間住宿自理。工作餐均由公司提供。
八、籌備經理向分店提供《分店開業籌備分析表》，保持與分店的長期有效服務，并全程跟蹤分店的開業籌備?；I備經理也可到分店現場進行籌備服務。
九、加盟店申請開業：
經籌備部經理同意，分店在預計開業前30天，向運營部申請開業。同時在預計開業前20天營運部向加盟商再次確認開業時間，協調物資配送方式與時間，同時派出支持經理前往分店進行開業支持服務，免費支持時間為20天。超過免費支持時間按公司規定收取超時費。
十、運營部每年將不定期組織全國督導巡視，工作主要以強化管理，幫助加盟店解決實際困難為主。
十一、運營部接受任何時間、任何問題的現場支持服務與電話解決服務。
十二、公司營運部將每季度為分店制定營銷計劃與推廣方案，同時每季度推出特色菜品供分店學習與使用，以保持分店具有持續競爭力。
