重慶“沈家洪城”老火鍋是上世紀八十年代末臨江門洞子老火鍋的傳承與再現，當時臨江門的洞子里有一家老火鍋店，雖然店堂簡陋，連個招牌都沒有。但一到吃飯時間，店內人聲鼎沸，眾人圍坐在大鐵鍋前，涮著出宰牛場的新鮮毛肚，打著牙祭的人連呼安逸、霸道，等位的人則眼盯鍋中心急如焚。路上常有人被撲鼻的香味誘得駐足不前，更有無數的食客慕名而來。這家店的名聲就這樣傳開了，人們在口碑相傳時，都不約而同提到“臨江門洞子”，因而得名。

目前沈家洪城的還在快速、穩步的增長中，不少加盟商一人就開幾家分店。他們在沈家洪城這品牌上獲得了經濟效益、社會效益雙豐收，成為名副其實的企業家。沈家洪城老火鍋品牌在成就他人的同時也讓品牌信譽得到了更大的提升，奠定了老火鍋領導品牌的地位。

重慶沈洪存餐飲管理有限公司經過近20年的發展，現已是集技術研發、底料加工生產、餐飲連鎖加盟、直營店經營、物流配送等專業化的餐飲管理公司。旗下品牌沈家洪城老火鍋,八十年代末臨江門洞子老火鍋，公司除保持傳統的秘制配方外，還把產品的研發、技術的創新、管理團隊素質的提升作為公司發展的核心。與此同時，公司海量吸納行業精英，合力打造品牌經營管理體系、財務體系和人事培訓體系，并設立加盟部、企劃部、營運部、 物配部、技術研發部、財務部和人事行政部七大部門，為所有加盟店提供支持保障及貼心服務。讓加盟沈家洪城老火鍋品牌的合作伙伴輕松實現財富夢想。目前加盟店遍布全國各地，多達168家洪家洪城老火鍋加盟店，但“沈家洪城”依然保持低調，默默耕耘，爭取早日走出國門走向世界，為不同膚色、不同種族的火鍋愛好者提供地道、純正、健康的重慶老火鍋。

1、品牌優勢
重慶最老的“沈氏老火鍋”文化傳承，具有深厚的老火鍋文化底蘊，是重慶老火鍋的一張名片，當今最牛最熱門的老火鍋品牌之一。 

2、投資優勢
市場是檢驗真理的唯一標準，沈家洪城“投資小，回報快，開一家火一家，開一家成功一家”的精準消費定位久經市場考驗。 

3、技術優勢
享有品牌創始人沈洪存親自研發的高性價比底料配方、特色菜品配方及制作工藝，底料調料統一配送，大大降低經營成本。 

4、項目優勢
湯味正宗地道，菜品獨特，市場定位準確，三至五個月快速回收投資，面積200-400平米。輕裝修，營造明快，隨性、和諧的消費氣氛。是普通消費者聚會，宴請的最佳選擇。 

5、后續服務優勢
對合作店開業前期籌備，服務培訓，營銷指導，統一技術管理實戰培訓，統一支持手冊，統一外派支持經理到店管理。 

6、總代理模式 

為有遠大抱負和已合作成功的創業者提供更大的發展空間。 

1、加盟咨詢（電話、網站留言、來訪、了解沈家洪城老火鍋加盟費用多少錢等問題）

2、提交申請表并進行咨詢登記

3、雙方初步面談、品嘗，總部提供加盟資料

4、簽訂《加盟意向書》，并繳納資格定金

5、加盟市場的考察及選址確認、評估簽訂《特許加盟合同》并提供管理資料

6、開業計劃的擬訂

7、開業物配清單的確定、營建規劃及店面設計

8、物資配送、店面裝修人員招募培訓

9、支持人員及物資到位

10、試營業

11、正式營業

12、營運督導支持