譚家世代皆擅烹飪。譚公幼時偶然食一豆腐鴨血。因久念不忘而習研自成一派。始稱鴨血火鍋。譚公于夜市一隅始賣鴨血火鍋。食客往來不絕。每日點燈沽賣至三更。仍有人慕名而來。譚公鴨血極盡講究。擒生猛活鴨一刀入頸。鴨血本味鮮美并清熱解毒。老幼婦孺皆愛食之。不久，便無人不知譚鴨血。至民國初期，譚公舉家北遷。多年以后返鄉重修。經過幾代改良與傳承。終成今日譚鴨血老火鍋。舊味新湯，人聲鼎鼎仍不絕。

四川譚公餐飲管理有限公司為四川至膳品牌旗下重拳打造的重點餐飲龍頭項目。譚公餐飲管理有限公司主營<譚鴨血老火鍋>，鴨血火鍋本初起源于清末民初，是扎根于巴蜀大地的民間至味。譚公餐飲復興百年至味，在傳承與發揚民間美食的同時，結合現代企業的發展，融火鍋研發、火鍋聯營、火鍋超市、標準化原料廠房、中央物流配送、有機農產品開發等多元化發展于一體，致力于打造最成都的美食標桿，締造最具成都本土文化的美食傳奇。

一、新菜品 味道佳

秘制底料，加之“匠人精神”的精益求精，口味，口感極佳，深受歡迎；一次性用油的健康鍋底以及以譚公鴨血為主的十大特色菜品，更是贊不絕口。

二、有實力更放心

“國際飯店職業餐飲”總監級團隊，對連鎖運營以及新店籌備有非常豐富的實戰經驗熟知門店發展經營策略，能對門店經營做出精準評估。

三、老品牌 百年味

譚氏家族世代皆庖廚，祖輩幾代鉆研鴨血火鍋；品牌始創于1908年，后舉家遷，門店不得已而棄；至2017年，譚公為弘揚健康、養生的火鍋理念，攜鴨血火鍋重現江湖。

四、明星愛 食客贊

譚鴨血獲得各大明星的贊賞，更獲得李伯清老先生的親筆提名，深受廣大食客的直好評和認可，回頭客對譚鴨血更是贊譽有加。

五、無淡季 生意旺
火鍋是成都人一年四季的最愛，無淡季，譚鴨血已開業門店家家爆滿，生意好到爆，名氣已經打響。

六、支持多 有保障

譚鴨血火鍋提供品牌支持、運營支持、酬送支持、管理支持、后續攴持等服務，開店更有優惠政策和優先區域代理權，快速開店即可開業，合作門檻低。

　　前期指導：科學選址支持，店面裝修支持，無憂籌備支持，分店眾籌支持。

　　開業輔導：人才培訓支持，專業技術支持，設備服務支持，物流配送支持，團隊管理支持。

　　后續保障：分店運營支持，廣告宣傳支持，營銷推廣支持，文化產品支持，管控托管支持，信息平臺支持，產品升級支持，拓展培訓支持。