老天橋蛙爐火鍋集色、香、麻、辣、鮮、情于一體，始終堅持“綠色，無公害，一次性”的選料和底料原則，十年來經歷了市場和顧客的監督，成功的打造出頗具四川火鍋特色，融匯巴蜀餐飲文化“蜀地，蜀風”濃郁的優質火鍋品牌。

　　加盟老天橋蛙爐火鍋，總部除了會對核心菜品進行系統性研發幫助加盟店升級菜品外，專業技術團隊還會針對不同區域市場，持續不斷地進行技術上的更新、新產品開發等工作，降低創業風險，給加盟商提供終身不斷的技術管理指導和配方升級支持，讓投資者跟隨老天橋蛙爐一起長期發展。

　　一、選擇協助：

　　一個店成功的秘籍：一是選址，二還是選址，可見店址對一個單店的重要性，為此建議加盟商在選址時多找幾個備選的，等總部專業人員到時幫助分析，店址的選定直接與今后的消費定位有著直接的關系，對選擇市場部有專業的選擇要求可以參考。

　　二、制定開業倒計時：

　　根據店址結構結合總部的設計方案制定出裝修的時間，同時總部運營部對開業時間擬定出開業倒計時，把工作落實到每一天、具體負責人根據開業倒計時，相關部門，相關人員展開系統的籌備工作，其內容包含：裝修指導、人員招聘、人員培訓、相關證照辦理、市場調查、設施設備的采購、財務系統的建立、物配的確定、籌備小組到達的時間、營銷、開業方案制定等等。

　　三、品牌營銷策略：

　　良好的品牌離不開市場營銷，營銷分為開業前、開業時、開業后，為達到****宣傳目的，企劃部結合籌備小組傳回的資料制定出相應的開業前、開業時、開業后營銷方案，使品牌后期更成熟。

　　四、制定人員組織架構圖：

　　運營部根據單店的平面圖制定出單店服務流程，結合服務流程員工動線來制定人員架構，餐廳由幾級組成，每級所需的員工數量，設置出合理的人員架構，使投資者清楚店內人員的配置，而后結合當地勞動力市場制定各級員工的薪金（總部會給參考工作標準）

　　五、裝修支持：

　　為了確保每個店視覺統一，總部營建部專業裝修隊為各店進行系統的裝修，餐廳與家裝不一樣，其功能設置多且專業，總部裝修隊可為各店減少裝修費用、縮短裝修工期、到達到完美效果。各加盟店也可自行裝修，總部會派人協助指導。裝修完通過驗收合格后開業。

　　六、人員培訓：

　　員工是各標準的執行者、管理模式參與者，員工日常養成對餐廳的成本都有密切的關系，有沒有激情和良好的態度直接會影響顧客和潛在的顧客，如何培訓好員工非常重要，我們的程序是：先選適合做餐飲的人員------培訓--------選拔。為此按開業倒計時籌備小組到店對員工實行選拔招聘爾后進行專業系統的培訓。

　　七、考察市場調研：

　　籌備小組到達單店后必須對同行業、原輔材料市場進行，并以將考察結果傳回總部分析，從而了解當地市場基本情況，為制定毛利率、菜單的定價打下基礎。

　　八、物配支持：

　　物配部是為單店后勤補給的重要部門，開業前大量相關的實施用具等都要通過物配部的配送才能達到統一的效果，同時享受總部集團化采購服務大大降低成本節省時間和精力，物配部會按各店開業的時間、店面平面布局來配送物品，物配部的配送將有序的保證各店的正常開業。

　　老天橋蛙爐火鍋一經推出，受到了大眾的好評，吸引了很多朋友前來咨詢老天橋蛙爐火鍋加盟費用多少錢，老天橋蛙爐火鍋加盟店費用低，也給加盟商創造了致富商機，值得信賴！