廈門真真廈港鹵味有限公司創始于1983年，創始人余麗云女士潛心研究鹵鴨的制作工藝多年，經試驗多種食材品種，選用優質鴨種，精選調配數十種上等天然香料，精心鹵制，制成了色、香、味俱全且肉質濕潤的具有獨特閩南風味的鹵鴨產品。
1983年，乘改革開放東風，余女士創立了“廈門市思明區廈港真香鹵味店”，在廈門市思明區蜂巢山路原18號樓邊的鐵皮屋經營，創業伊始，該店即以用料地道、口味獨特而聞名，所制鹵鴨更是一面市即深受廣大消費者青睞，多有慕名前來購買者。由于此地為廈門市民通稱的廈港，人們口碑相傳，“廈港鹵鴨”因而得名。
隨著改革開放的深入發展，“廈門市思明區廈港真香鹵味店”亦獲得了長足的進展。連鎖加盟店鋪不斷發展壯大，“真真廈港鹵味”門店規模已達三十家，遍布廈門島內外街市，鹵味產品達到數十種。
2004年7月，本公司“廈港鹵鴨”被福建省烹飪協會評為“福建名菜”，同年10月被中國烹飪協會評為“中國名菜”，并連續三年被評為中國食品安全示范企業。
1、對廈門真真廈港鹵味事業充滿熱情，愿意積極投入到“廈門真真廈港鹵味”事業當中來。
2、廈門真真廈港鹵味合作商具備一定的投資實力和合適的經營場所(15-60平米)。
3、具有品牌信譽至上的經營意識，具有市場應變能力和競爭能力，自覺維護廈門真真廈港鹵味的品牌形象。
4、不得借廈門真真廈港鹵味熟食的品牌效應做損害消費者利益的事。
5、遵守廈門真真廈港鹵味的企業理念，服從公司的規范管理，積極配合公司的市場運作，遵紀守法，合法規范經營。
6、須持個人有效身份證件辦理合作手續，以便廈門真真廈港鹵味建立真實的跟蹤服務檔案。
7、必須按照廈門真真廈港鹵味公司要求全面使用“廈門真真廈港鹵味”統一的視覺形象VI系統。
8、同地的廈門真真廈港鹵味連鎖店之間不允許搞低價競爭和無序競爭。
9、開業一月內必須向廈門真真廈港鹵味公司提供其店面彩色照片、合作店具體地址、聯系電話和經營狀況。
1、了解咨詢
投資者在網上了解真真廈港鹵味的詳細信息，或者直接撥打總部電話咨詢。
2、了解合作可行性
對本地的市場進行調查，了解合作可行性。
3、合作申請
向真真廈港鹵味總部索取《合作申請表》，填寫合作申請，或進行在線申請。
4、簽訂合作合同書
上述工作落實后，您攜帶相關人員與本公司簽訂合作合同書并支付相關費用，正式確定加盟或代理合作關系。
5、選址建店
總部對于店面選址給予相應配套的專業選址方案，確保合作者選擇最優店址。
6、連鎖店裝修
總部提供統一的室內平面設計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供合作商裝修。
7、總部培訓
根據連鎖店的實際情況，派相關人員前往真真廈港鹵味總部進行專業的培訓，以利于后期的店鋪經營。
8、開業策劃
開業經理制定開業計劃，全程指導開業工作，并確保開業物料的籌備發送。
9、盛大開業
確保所有開業準備就緒后，盛大開業。正式營業后總部全程跟進指導連鎖店經營運作，提供產品升級、管理優化、技術培訓等長期經營支持。
（本文引用自：真真廈港鹵味官網；加盟費查詢網/xm/3874）
