紅鼻子桂林米粉是主做桂林米粉的，總部常年聘請行業培訓導師為大學生培訓，為您培養的精英員工?？偛繉⒍ㄆ谂c不定期的免費給予合作店相關人員提供紅鼻子桂林米粉管理營銷策劃等方面的培訓。合作商本人可以參加學習，也可由加盟商指定人員參加學習。

　　紅鼻子桂林米粉總部近些年即時引進國外理念，并以投資少、門檻低、收效快、市場大、成本低、利潤高、收益快成為許多加盟者的。紅鼻子桂林米粉致力于核心技術培訓轉讓、標準化生產流程、自動化設備管理、一站式營銷策劃，讓傳世紅鼻子桂林米粉迅速成功復制，真正做到各省市各連鎖店品牌一致、管理一致、產品一致。

　　因為從加盟之始就已經擁有了總部為您介紹的大量消費客源。在此基礎上，加盟店即可以繼續維系客戶源，從而快速打開當地市場。如果您對加盟還有什么疑惑，或者您想了解紅鼻子桂林米粉加盟費用多少錢，歡迎您致電并咨詢我們的客服人員，我們將為您詳細解答。相信您在簡單的加盟培訓學習之后，可以新開一家紅鼻子桂林米粉加盟店，助您的事業再添輝煌。

　　未來餐飲業依然是引人注目的消費熱點，中國餐飲消費水平將繼續保持高速增長；產業化是餐飲企業做大做強做長久的支撐、降低成本的關鍵措施、提高競爭力的核心環節。據相關報道，米粉行業在2016年消費金額達到3.9億萬元，占整個餐飲行業的20%，由此看來，米粉行業將會持續上升；越來越受大家的喜愛，加盟紅鼻子桂林米粉是不錯的選擇！

　　市場定位：

　　在桂林地區及廣西省內主要定位為主食。門面一般選擇50-80平方，除米粉外還可經營快餐等。較大的面積才能保證有較大的吞吐量及返臺率從而有較高的銷售量。在廣西省外主要定位為特色小吃、快餐早點。門面一般選擇30-50平方就可以了。裝修要求精致些特色些最好能帶點民族風情的樣子。還可掛一些桂林的老照片。

　　店面選址：

　　根據市場定位選擇人流量大的商業區、寫字樓、社區、學校、車站等。選門面一定要注意觀察目標位置全天的人流走向人流構成。一條路來說最好是十字路口、三叉路口，其次兩頭再次中間。窄街比寬街好，人流慢的街比人流快的街好，雙向人流的街比單向人流的街好。門面最好朝南朝東最好不要朝北朝西。門面向著人流來的方向不要有遮擋--凹角的門面最好不要。門面上樓梯或下臺階都不好。

　　促銷活動：

　　可在剛開業時進行打折促銷或者送小吃一類活動。有實力者也可通過限時免費或買一送一來吸引人氣。長期的活動可考慮積分卡，會員卡等。

　　經營模式：

　　現代的桂林米粉店已經摒棄了小作坊的家族經營模式。一般是一拖多的連鎖店模式。先開一家大一點的中心店，后臺的所有半成品都在中心店生產，再由中心店向小的衛星店配送。衛星店只負責最后的制成與銷售。這樣有利于最大限度地攤薄單位成本，最快地形成知名度。當然，連鎖店要統一店招標識等CI系統做到統一形象。

　　人員管理：

　　各店實行店長負責制。店長管理店內大小事務，從出品質量到銷售額從員工士氣到半成品申報。

　　成本控制

　　由于鹵肉成本高成本控制主要指控制鹵肉用量，通過結合物料用量表與銷售報表實現。

　　激勵機制

　　管理即人事，人事制度中最重要的就是激勵機制。由于餐飲業人員流動量大，過于頻繁的流動不利于企業發展，因此不提倡固定工資建議采用績效工資。針對每個店可根據情況定一條任務線，完成額在此線之上有獎。年終（要做滿一年滿）每個人有分紅。店長除每個月的崗位津貼之外還有特殊分紅。