牛百碗面館品牌隸屬上海咔加酷餐飲企業管理有限公司。是全國首創川式快餐連鎖體系,率先獲得商務部特許經營備案企業,目前品牌總部位于國家經濟中心上海,立足最具潛力的長江三角洲,至今國內已經擁有數百家連鎖店, 具有專業的采購系統,并在重慶設立工廠及研發中心,在上海設立服務配送物流中心,信奉“以人為本,以食為天”的經營理念,注重“產品、服務、衛生、安全”的綜合管理,走出了一條符合現代生活理念的可持續發展之路。
品牌故事:
民國初年,川東嘉陵道(今四川省巴中市)一個古老的嘉陵江渡口邊,有一個不大的早點攤。
攤主姓劉,是個年過40、老實巴交言語不多的單身漢,靠著祖傳的牛肉面手藝在渡口邊擺攤為生。他每天夜里在離渡口10多里的家里熬制湯料、準備食材和調料,天不亮就推著車走過高高低低的小路,趕在第一波過渡客之前出攤營業。老劉每天只做早市、只賣牛肉面、而且每天只賣100碗就打烊,多了不賣??稍绞沁@樣,一大早就來排隊的人天天絡繹不絕,而且越來越多。
一開始,來往的吃客們只道是這個劉老板太傲氣,有生意都不做,人們以訛傳訛地把他稱作“牛百碗”?!迸0偻搿斑@個綽號不脛而走,聞名而來的吃客也越來越多。后來人們才知道,他到點收攤,是要趕回家,再用小車推著癱瘓在床的老母去幾十里外的一個老郎中那里看病,十幾年如一日。
這個牛百碗面館一擺擺了20多年。劉老板因為照顧老娘終生未娶,也就沒有子嗣。老母去世后,也漸漸老去。到晚年,看到人們這么喜歡吃他的牛肉面,有人來討教他也無心保密,漸漸公開了他湯料、調料的秘密。牛百碗面館,漸漸也就成為當地一個家喻戶曉的美食。
從川東渡口邊的那個小攤,到今天輻射全國,乃至走向全國的餐飲連鎖企業,幾代人過去了,今天的“牛百碗” 川式牛肉面連鎖經營體系,繼承發揚了當年牛百碗的口味特點,以現代生產方式加工、配送食材和調味品,控制品質,豐富了產品品質,門店發展至400多家,覆蓋全國各地,讓更多人享受到美味的川式牛肉面。
加盟優勢:
成熟品牌、極低風險
品牌成熟代表獲得市場認可,最為接近簡單復制,降低了投資者最大的風險!全國門店,進駐萬達廣場、恒隆廣場、巴黎春天、銀座百貨、金鷹國際、新亞百貨、歐亞綜合體、新瑪特等商場綜合體就是品牌實力的證明。另外在街邊、社區都有成功模式!
巨額廣告、專業團隊
牛百碗解決您所有營銷推廣之憂,總部每年在各大媒體互聯網、報刊、戶外媒體、雜志規劃有效的進行大量的廣告推廣。不僅僅牛百碗品牌帶來了大量的品牌知名度,也給全國各大加盟商起到了強大的客戶引流并大量拉升門吊銷售額。專業的培訓考核、選址渠道、選址評估、店長帶店、產品研發、巡店督導等生態式輔助管理?;ヂ摼W時代專業的數據分析團隊在牛百碗營運系統中幫您找到產品、客戶、市場的契合點,為后期可持續的門店盈利能力帶來穩定有效的保障!
中央工廠、降低成本
原來混亂、隨意、無標準的產品原料選材不僅僅無法在現有時代滿足餐飲的高標準且經銷商、代理商從中賺取了大部分的利潤,導致后期整個成本上升而利潤卻過低,所以餐飲也會經??吹揭虺杀静豢煽囟P店!牛百碗團隊在餐飲行業沉淀20年,掌握餐飲產業鏈上下游環節。我們有自己的研發、生產、倉儲中心、物流配送、有屬于牛百碗自己的研發中心和工廠,利潤高、口味穩定、食品安全有保障!解決了餐飲創業、投資者所有的后顧之憂!
定價靈活、利潤豐厚
分布全國各大區域及縣城,根據當地消費水平及后期商圈評估報告制定產品的靈活定價。獨家研發中心、生產工廠,在原料成本上全部由廠家直接供貨,降低中間環節不斷的利潤扣除。
門店選址、核心優勢
為了品牌可持續性發展,所有意向合作者牛百碗品牌原則上均不可單方面進行選址工作!房租貴?轉讓費?沒門店?人多的地方就合適?簡單粗暴out了!原則由于涉及核心優勢不過多暴露,僅針對誠意合作商!
全國聯網、統一管理
簽約之后怎么辦?以市場為導向,讓數據做決定!牛百碗所有加盟門店,全部聯網由牛百碗總部系統管理,進入互聯網的大數據時代通過數據分析問題,做出商圈選址、如何評估、產品研發、營運標準、行銷策劃的調整和改善。讓每一個小本創業還是投資的加盟商成為餐飲的營運管理者走向統一和標準,而不是一位無管理可言僅僅會炒菜的技術廚師。
加盟支持:
一、申請者是具有獨立法人資格的商家,或直接經營的業主,有品牌意識,認同本公司的品牌文化,誠信經營,具有超前的經營理念,遵從公司的管理模式,能夠參加公司的各種培訓。
二、具有創業精神,強烈成功欲和事業心,良好的品牌經營意識和服務意識,以及一定的店務管理能力,能接受不斷地提升培訓。
三、具有一定的資金基礎,資金取得合法,或者擁有優越的物業條件,包括自有物業和租憑物業。
四、申請在同一個地方加盟的加盟商,以當地人脈關系資源廣泛者和有管理經驗者為優先。
力將牛百碗打造為中國最具活力和特色的連鎖快餐品牌,我們將對加盟者進行篩選
有以下之一者還不適合加入
1.不愿全力投入加盟事業,用心經營者
2.自以為是、獨立自主性太強、很難溝通者
3.對加盟餐廳開業后之營業額及獲利狀況存在不現實期望者
4.開店的主要目的不是為了賺錢、追求成功者(賺不賺錢無所謂)
5.加盟咔加酷只是短期投資、趕潮流、無長期經營意愿者
6.資金來源取得非法、來路不明或不愿告知者
回應電話及網絡資訊索取加盟資料
加盟商審核(發出邀請函)
攜帶個人資料(身份證、營業執照、店面平面圖及照片等)來滬
簽訂合作合同繳納相關費用
總部參與店面選址/店面評估
特許店面設計方案提供
加盟店派人來總部培訓、加盟店物資配置
店面裝修及驗收
頒發授權書
試營業
正式開業
持續不斷營運督導