好吃的小面在哪里？不在都市里的飯店，不在粗制濫造的街頭小館。好吃的小面，出自經驗豐富的老奶奶的手中。吃小面，吃的是一種文化、一種享受，是的，是那種味道、那份親情。
為了尋找地道的小面，“祖姥姥”品牌創始人遍訪重慶面館，都感覺差強人意。末了在一個烹飪高手的指引下，找到了以為擅做小面的老奶奶。老奶奶年逾80，被人稱為“祖姥姥”。祖姥姥的小面手藝令人叫絕。我們都知道，小面佐料的味道正宗、比例適度，她還有一些心得，比如海椒當天煎，隔了夜就不鮮亮，味道差很多；老姜去皮再春溶，否則偏苦；大蒜好用蒜水而非蒜泥。再者，雜醬好用豬的腿子肉加夾子肉，這樣煎出來的的潲子才油而不膩……
經過深入的學習整理和搶救性挖掘，祖姥姥的小面技藝得以傳承下來。注冊品牌的時候，大家一致認為“祖姥姥”品牌有紀念意義和情感厚度。于是，“祖姥姥”正宗重慶小面品牌正式面世，并以其優異、地道的口味，迅速得到消費者的追捧。
祖姥姥正宗重慶小面，嚴選重慶當地食材，選材極為講究，不但嚴格要求產地，對采摘季節、食材品相都有嚴格要求。的制面工藝、佐料配方、嚴格的烹調流程，造就了面條筋道、滋味豐富的“祖姥姥”正宗重慶小面。
1、隨著舌尖上的中國祖姥姥重慶小面的播出,在全國引發了一陣“小面熱”。
2、典型重慶風味小面，全國，麻辣味道風靡全國，小面作為麻辣味道的代表，必會產生像重慶火鍋一樣的市場風暴。
3、面食行業現在處于初級經營模式，大部分面館都是路邊攤，市場競爭環境寬松，品牌進入容易快速獲得消費者忠誠度。
4、面食行業綜合毛利在60%以上（重慶火鍋在45%左右，中小型川菜館在53%）真正屬于典型的小投資大回報項目。
5、祖姥姥重慶小面是重慶較大的面食連鎖企業，有十二年的面食經營經驗，有120人的經營團隊和成熟的經營模式，可以較大限度的開業成功。
6、是重慶小面在山東獲得國家商務部許可連鎖加盟的重慶小面企業。
1、本人身體狀況良好，有從事本行業的熱情。
2、認同祖姥姥重慶小面品牌經營理念，有認真的事業態度，有志于共同發展祖姥姥重慶小面事業。
3、具備“祖姥姥重慶小面”專賣店正常經營所需要的資金。
4、具備適宜經營“祖姥姥重慶小面”的場所。
5、加盟商要有發展的眼光，要能投入一定的精力，關注行業的發展，洞悉行業的發展規律，提高門店的度。
6、加盟投資者本人親自運作或另有合適的經營管理者人選。
7、有創業意志及吃苦耐勞精神。
1、咨詢投資事宜：想要投資的加盟商可通過撥打總部加盟電話或網上留言等方式向總部咨詢詳細的投資事宜，并索取有關資料。
2、實地考察：加盟商到總部所在地進行店面參觀了解，并與總部加盟負責人員進行業務交流。
3、資質評估：提交意向咨詢，申請加盟，總部收到后進行合作資質評估。
4、簽訂投資協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定投資協議。
5、協助選址：合同簽訂之后，祖姥姥重慶小面總部將協助加盟商選擇一個不錯的地方開店，加盟店的銷量。
6、裝修建店：公司根據店面情況設計裝修方案，并與加盟商確認圖紙，加盟商進行裝修。
7、免費培訓：加盟祖姥姥重慶小面，總部會為加盟商提供一系列的免費培訓服務，以提升門店的成功率。
8、開業籌備：辦理營業執照等相關證書，之后進行開業策劃及前期宣傳準備。
9、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
（本文轉載自：F600品牌加盟網/canyin/197681.html）
