順溜削面，始創于2005年，是山西首家專營刀削面和特色小吃的快餐店。他們以山西面食文化為底蘊，以“大同刀削面”為精髓，以弘揚三晉面食文化，傳承晉商敬業精神為目標，全力打造著山西刀削面第一快餐品牌！統一的招牌，統一的店面標識，統一的服裝，統一的口味，統一的品質，順溜刀削面一改山西刀削面之前“小、散、弱”的陣容和“臟、亂、差”的環境，以獨特的面風店風步入了快餐連鎖的快速發展航道。經過四年多的發展，現有100多家店，500多名員工，日接待中外大額20000多名。逐步實現了品牌統一化，產品標準化，生產規?；?，管理現代化的經營模式，正逐步成為山削面第一品牌。

公司在完善自身的經營管理體系的前提下，不斷提高順溜削面餐飲連鎖的管理水平，努力提升順溜削面品牌價值，大力發展特許經營連鎖分店。以“打造百家順溜，成就百人夢想”為企業精髓，以“互利、雙贏、創新、進取”為經營之本，努力將順溜削面建設成全國一流的中快餐餐飲企業。

1.品牌優勢

順溜削面以其獨特的形象設計深深烙印在山西人民心中。自電視劇《我的兄弟叫順溜》、《士兵突擊》在全國的熱播后，“順溜削面”已達到世人皆知，為順溜削面品牌系列產品的推廣創造了無以倫比的絕對優勢。  

2.特色優勢

“順溜削面”以特殊的經營模式，讓人耳目一新，與以前的刀削面不同的是，原先在廚房里的各種加工好的菜肴被擺放在了前臺。讓原本放在后廚的這些食品擺成明檔這種創新，讓消費者看著放心，吃著舒心。叫號，也是順溜人的一大創新，免去了顧客排隊等待的煩惱。他們把傳統的商業模式改為快餐模式，使得原來“慢半拍”的大同刀削面步入快餐領域，這是順溜人首次給太原的削面行業帶來的革命。目前，這一模式已經被同行廣泛應用。 

3.產品優勢

順溜刀削面，內虛外筋、柔軟光滑，再加上獨具匠心的調料（俗稱“澆頭”或“調和”）和頗具地方特色的小菜和美味丸子、豆腐干、豬手等，好吃而不膩，勝過豪門盛宴。順溜削面進入太原后，根據當地人的口味對面食和小菜都進行了改良融入了當地居民的飲食習慣。他們把山西各地的地方特色小菜都匯聚一堂：柳林腕托、鹵豬手、大同涼粉、廣靈豆腐干、平遙牛肉、鹵丸子、蒜泥黃瓜、五香鹵蛋都被擺放在大堂前臺的廚窗內，色香味俱全的各種誘人美食讓食客們垂涎欲滴，不論你來自何方，都能在此找到自己喜歡吃的美食。不僅如此，順溜人還擴大了經營范圍，不僅僅局限在刀削面這一個品種上，還把各種美味快捷的蓋澆飯引入堂中，適應了上班族的快節奏，深得顧客的歡迎。

4.管理優勢

 順溜削面已建立了完善的理論與實踐相結合的培訓管理體系，以總部門為培訓基地，后廚技術和前廳服務都有現成模板可供加盟者學習。實現傻瓜式操作，達到高標準出口，廚師工資成本降到極限，加盟店不依賴廚師已不再是神話，總部產品研發部源源不斷開發各種新菜為加盟店提供后續產品，解決加盟店自身研發能力薄弱，菜品更新緩慢的問題?？偛窟€根據加盟店的實際情況和應加盟店的要求對加盟店的技術人員和管理人員實際專業的培訓與指導，嚴格的財務管理，成熟的市場經營模式，標準的市場操作，嚴謹的工作作風，減小了投資風險。

1.咨詢加盟事宜；

2.訪問順溜公司總部；

3.填寫加盟資格表；

4.加盟資格申請；

5.簽訂意向合同；

6.繳納定金；

7.店面選址、審核；

8.簽訂加盟合同、商標使用授權書；

9.繳納加盟金；

10.運營手冊、加盟牌匾交接；

11.營業證件辦理流程手冊交接；