伶俐燒串燒烤于1998年在洋橋以小型個人店檔方式降生，十多年來生意火爆昌隆，食客口口相傳，極受好評?；诳捎^的客流量及優秀的運營業績，2012年伊始，尚鼎順仁品牌管理有限公司著手組建，并在正式成立了伶俐燒串品牌運營管理總部，以伶俐燒串的勝利經歷為起點，努力于特征美食研討與技術開發、營銷培訓和市場推行。

作為京城最具口碑的名吃，十余年前，伶俐燒串另辟蹊徑，前瞻性摒棄被城市列為黑名單的碳烤方式，獨具“環保封鎖電烤，安康原味零添加”之特征，與自覺追求“重口重味”的其他燒烤構成鮮明區別。

伶俐燒串強調“恰如其分炙烤出食材自身的自然鮮美和原香”、“安康的、原味的、地道的燒串”，受到廣闊顧客的一致推崇，勝利發明了“顧客天天盈門排隊搶購”、“5㎡單店日銷破3000串”的銷售傳奇，歷經百萬食客品評、一度榮登百度燒烤口碑排行前五名，被眾多美食喜好者推崇為京城最有品味價值的“地標性”特征美食。

1、品牌上——伶俐燒串以“烤串精?！睘槎ㄎ?，“只做烤串，做最好吃的串”，產品品類精簡適用，專業到位，把特征發揮到極致的同時，能有效降低協作者的運營本錢和操作難度;

2、口碑上——伶俐燒串10余年的運營歷史，作為知名燒烤字號被眾多京城食客口口相傳，全國性美食網站海量良好風評，有粉絲有字號，隨著伶俐燒串已啟動品牌化運作及全國性廣告投放宣傳的展開，更能引發消費者激烈的品味意愿，對銷售業績的提升有相當大的助力;

3、風味上——伶俐燒串源自首善之都，以“老北京烤串”為風味背景，愈加入創新元素，清爽原味卓然不群，健康電烤更具特征，勝利處理了口味規范化問題，防止了燒烤環境污染問題，勝利開拓了時髦街頭燒烤新店形式。

1.只需認同伶俐燒串品牌運營理念，愿意誠信運營、勤勞務實者，無餐飲從業經歷者亦可。

2.店鋪面積請求5㎡以上，店員及后勤人員2至3人即可;

3.前期具備啟動資金2萬元以上即可營業(包括房租、店面裝修、設備物料、總部技術支持及質量保證金)，十分合適小本運營、盼望穩步創業的人士。

4.特別的，為便當全國各地朋友的順利運營，設備物料可在總部指導下自行購置，也可請求總部幫助向廠家訂購。

（本文轉載自：伶俐燒串官網）