2008年，福州越城記餐飲有限公司誕生，以“黑魚煲”為主打特色，倡導“古越文化，新派演繹”!越城記，源自越王“黑魚強身”的故事。越王勾踐被吳王擊敗，臥薪嘗膽，心力交瘁。大臣范蠡獻上錢塘霸王“黑魚”，烹制黑魚煲，肉質絕佳，美味滋補!越王愛不釋口，百日強身;越軍常食黑魚，連戰連捷。

越城記黑魚煲，從此流傳,越城記餐飲管理有限公司創立于2006年6月，秉承古人傳統美食養生之理念，輔以現代工藝手法改良秘制,獨創出越城黑魚煲。越城記挾以吳越爽朗劍氣又帶著吳儂軟語的溫存，再中華餐飲美食市場上獨樹一幟!

勇于開拓、不斷進取的越城記人滿懷喜悅，斗志昂揚，目標遠大：力爭在20年內，建 1000家連鎖店，進中國民營企業500強，讓中華飲食文明更加發揚光大，跨出國門，走向世界。為了美好的明天，越城記人要更加努力地工作、破天拼搏，憑借自己無比的沖擊力，在更廣闊的藍天上空飛得更高、更遠!投資越城記黑魚煲后，投資商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓連鎖店站在更高的起點上。

越城記黑魚煲總部委派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據實際要求，為連鎖店提供不同形式，多樣的專業培訓服務，以確保連鎖店始終保持穩定的經營水平。越城記黑魚煲與多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持給予投資商開店更輕松。

1、品牌優勢：越城記黑魚煲深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、產品優勢：總部擁有強大的設計和生產能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。

3、技術優勢：多樣創新的技術為投資商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓優勢：公司為每個投資商提供了從產品使用到店內接單，從后臺策劃到現場指導的全方位系統化培訓，為您成功開店打下堅實基礎。

5、服務優勢：加入后續的不斷支持服務，讓投資者得到發展的源動力，保障投資者的利益。

6、投資優勢：較之于同類品牌，越城記黑魚煲的合作政策最為優惠，整體投資額更低，對投資者的實力要求相對寬松。

1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的投資者，渴望獲得成功。

2、充分理解、認同公司經營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。

3、投資方的經濟實力不可低于“越城記黑魚煲”單店投資的具體投資計劃。

4、經營場地地段好，客流量大，能通過總部的實地評估。

5、接受公司統一管理，嚴格遵守公司的合作合同、營銷方案等規范性條件。

6、投資商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

7、熱愛本行業，擁有較大的激情與熱情，能夠有信心經營好越城記黑魚煲店。